กลิ่นแก่เหมือนอะไร

แต่ละคนก็มีคำอธิบายว่ากลิ่นแก่เหมือนอะไรไม่ตรงกัน แต่ที่แน่ๆคือไม่น่าดม

กลิ่นตัวเฉพาะวัยสูงอายุ (Aging odor) หรือ กลิ่นแก่ เกิดจากปฏิกิริยาทางชีวเคมีบนผิวหนังที่แตกต่างจากวัยหนุ่มสาว เมื่ออายุมากขึ้น😅 กรดไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะกรดไขมันชนิด omega-7 ในไขมันผิวหนังจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน (lipid peroxidation) ภายใต้การกระตุ้นจากปัจจัยสิ่งแวดล้อม เช่น แสงแดดหรือมลภาวะ กระบวนการนี้ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือ trans-2-Nonenal ซึ่งเป็นอัลดีไฮด์ไม่อิ่มตัวที่มีกลิ่นเฉพาะตัว คาวมัน คล้ายหญ้าแห้งหรือเบียร์หมัก (ในงานวิจัยว่าแบบนี้ แต่หลายๆคนก็มีจินตนาการที่ไม่เหมือนกัน)

ผลการศึกษาพบว่า 2-Nonenal จะเพิ่มมากขึ้นในผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี และระดับของสารนี้มีความสัมพันธ์โดยตรงกับปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวบนผิวและการเกิด lipid peroxide (ตัวกระตุ้นปฏิกิริยาออกซิเดชัน) ที่เพิ่มขึ้นตามวัย

📌นอกจากนี้ ในวัยสูงอายุยังมีระดับสารต้านอนุมูลอิสระในผิวหนังลดลง ส่งผลให้อนุมูลอิสระสามารถทำปฏิกิริยากับไขมันได้มากขึ้น อันนำไปสู่การสะสมของสารที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้

#สรุป การเสื่อมสภาพของผิวในผู้สูงอายุกระตุ้นให้เกิดการเกิดออกซิเดชันของไขมันผิว ส่งผลให้เกิด 2-Nonenal และสารอื่นๆ ที่ก่อกลิ่นตัวอย่างเฉพาะในวัยผู้สูงอายุ

แล้วคุณล่ะคิดว่ากลิ่นเหมือนอะไร